Encina – spanische Eichenholzkohle

Hochwertige spanische Eichenholzkohle

Unsere spanische Eichenholzkohle stammt aus den weiten Eichenwäldern, in denen die berühmten Iberico-Schweine leben und sich von Eicheln ernähren. Diese Eicheln sind das Geheimnis des exquisiten Schweinefleischs, bekannt auch als Pata Negra.

Das Holz für diese Eichenholzkohle wird im Rahmen der jährlichen Baumpflege gewonnen, ohne dass dafür Bäume gefällt werden müssen. Es handelt sich dabei um hochwertiges Schnittgut, was sich in den grossen Holzkohlestücken zeigt, die oft noch die Form der Äste erkennen lassen.

Die Encina glüht 2 bis 3 Stunden lang und erreicht dabei sehr hohe Temperaturen. Sie gehört zu den Holzkohlen aus Europa mit der längsten Glühzeit.

In der Anfangsphase kann es zu Funkenflug kommen. Diese Holzkohle ist daher besonders für erfahrene Griller und Profis geeignet.

Die Encina ist auch ideal für Kamado-Grills, bei denen grosse Mengen von Holzkohle benötigt werden und ein super Preis – kombiniert mit der hochwertigen und nachhaltig in Europa produzierten Holzkohle – besonders wichtig ist.

Wir bieten die Encina Holzkohle in Säcken à 15 kg an. Aufgrund der hohen Versandkosten der Schweizer Post für Pakete über 10 kg (CHF 20.50) lohnt sich der Versand nicht, da er fast die Hälfte des Kaufpreises ausmacht. Daher verkaufen wir die Holzkohle nur ab Lager.

Special-Angebot: Bei einer Bestellung von 5 oder mehr Säcken à 15 kg liefern wir die Holzkohle im Kanton Zürich kostenlos aus. Dieses Angebot ist besonders attraktiv für Gastronomen und Viel-Grillierer.

Sack à 15 KG (Preis 3.00 / KG)