Überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas Besonderem
Die japanischen Holzkohlegrills trifft man in Japan gleichermassen bei Streetfood-Yakitori-Ständen unter Eisenbahnbrücken wie in der gehobenen internationalen Spitzengastronomie an. Zudem sieht man weltweit einen grossen Trend für Rabatayaki, kurz Robata. Die Restaurants, die sich auf diese Grillmethode spezialisiert haben, heissen robatayaki-ya.
In der internationalen Gastronomie und insbesondere auch in der Schweiz setzen bereits einige Caterer und Restaurants diese original japanischen Holzkohlegrills mit Erfolg ein. Dank der ausgezeichneten Grilleigenschaften eigenen sich die japanischen Holzkohlegrills fürs Finalisieren von Sous vide-Delikatessen und für alle Arten des direkten Grillierens.
In der Gastronomie sind vor allem die Modelle der Pro-Line Serie beliebt. Diese Grills sind robust, portabel und brauchen verhältnismässig wenig Holzkohle. Das macht sie auch für Catering interessant. Das wichtigste Argument sind aber die besonderen Grill-Qualitäten. Dank des Materials Kieselgur, aus dem die Holzkohlegrills hergestellt sind, lassen sich perfekte Grillergebnisse erzielen. Ihre Gäste werden den Unterschied schmecken.
Einige unserer Kunden aus der Gastronomie haben einen oder sogar zwei Michelin-Sterne und bis zu 18 Gault Millau Punkte. Impressionen aus diesen Restaurants finden Sie immer wieder in unseren Instagram-Stories, die uns freundlicherweise von begeisterten «Chefs» zugeschickt werden.
Mit einem original japanischen Holzkohlegrill von Margoni Grill haben Sie die Möglichkeit, Ihren Kunden etwas Besonderes zu bieten, das es wirklich nicht überall gibt.
Exklusiv für die Gastronomie haben wir die beiden grossen Modelle der Serie Pro-Line im Sortiment. Den Pro-Line XXL (92cm x 35cm x 20cm, 25 KG) und den Pro-Line Xtra Lang (77cm x 23cm x 20cm, 15 KG). Diese beiden Grill-Modelle gibt es nur exklusiv für Kunden in der Gastronomie und können nicht online bestellt werden. Wir erstellen Ihnen gerne eine individuelle Offerte.
Für die Gastronomie liefern wir auch per Rechnung. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein E-Mail, und wir schicken Ihnen den Grill innerhalb von wenigen Tagen gegen Rechnung. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
☏ +41 79 799 30 30 oder ✉ info@margoni-grill.ch
