CHF 189.00 inkl. MWST
Santoku ist ein japanisches Kochmesser der drei Tugenden. Das Allzweckmesser wird für Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet und ist bekannt für die grosser Vielfältigkeit.
Dieses universelle und repräsentative Allzweckmesser Made by Ishizuchi weist eine hohe Alltagstauglichkeit auf dank des Edelstahls. Das Messer rostet nicht und der verwendete Ginsan-Stahl ist einer der hochwertigsten rostfreien Stähle, die hergestellt werden.
Das Santoku 165 mm ist das perfekte Allround-Messer und passts besonders gut, um die Zutaten für einen japanischen Grillabend vorzubereiten. Ein sehr gutes und im Verhältnis zur gebotenen Leistung und Verarbeitung preiswertes Messer.
Vorrätig
Typ: Santoku
Ausführung: Nashiji-finish
Klingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)
Stahl der Kernschneide: Ginsan (Silver #3)
HRC (Rockwell-Härte): 60
Griff: 8-eckig aus Palisanderholz mit schwarzem Pakkaholz Abschluss
Schliff: Beidseitig geschliffen
Herkunftsort: Tosa, Präfektur Kochi, Japan
| Versand: | CHF 8.70 |
|---|---|
| Ginsan (Siklver #3) | Der Stahlkern des Küchenmessers ist aus Ginsan (Silver #3). Ginsan ist so hart wie die (rostenden) High Carbon Stähle, zugleich unglaublich scharf, langlebig und leicht zu pflegen und zu schärfen. Er ist von Profis auf der ganzen Welt hoch geschätzt. Ginsan ist der einzige rostfreie Stahl, der geschmiedet werden kann, um die Härte und Leistung zu erhöhen. |
| Reinigung | Niemals in die Spülmaschinen geben. Von Hand mit warmen Wasser und ggf. etwas Spülmittel reinigen. |
